Cách làm quán cafe đông khách

Cách làm quán cafe đông khách? Đây có lẽ là điều mà mọi quán cà phê khi mới mở bán đều bâng khuâng. Hãy cùng Mộc thảo luận về vấn đề này nhé.

1. QUÁN CAFE ĐÔNG KHÁCH DỰA TRÊN NHỮNG YẾU TỐ NÀO?

1.1 GIÁ CẢ PHÙ HỢP

Điều đầu tiên ảnh hưởng lớn đến lựa chọn của khách hàng sẽ là giá cả. Các yếu tố hình thành từ giá thành sản phẩm, mặt bằng, nhân viên,… và các chi phí khác tác động đến giá cả sản phẩm bán ra. Nên bạn cần cân nhắc, lựa chọn kỹ lưỡng và cân bằng giữa lợi nhuận và chi phí sản phẩm một cách hợp lý. Không nên bán quá đắt cũng không nên bán quá rẻ. Để có được một tệp khách hàng lui tới quán thường xuyên là một chuyện nan giải. Bạn nên đưa ra một cái giá mà giữa bạn và khách hàng cảm thấy hài lòng với những thứ mình nhận được.

1.2 CHẤT LƯỢNG ĐỒ UỐNG 

Để có được tệp khách hàng trung thành, thì chất lượng đồ uống cũng là một trong những ưu tiên hàng đầu. Bạn cần phải có những công thức pha chế ngon miệng và có thể là độc quyền. Bạn cần có những món chính chủ lực best-seller cũng như những món phụ độc đáo để làm đa dạng hóa menu của quán. Và tất nhiên cũng cần phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối nhé.

1.3 VỊ TRÍ QUÁN CAFE THUẬN LỢI

Quán cafe có đông khách hay không cũng phụ thuộc một phần vào vị trí của quán. Một vị trí thuận lợi là có lưu lượng người qua lại nhiều, đường xá đẹp, dễ đi và dễ tìm thấy. Tránh những nơi hẻo lánh, dân cư thưa thớt, đường xấu, và khó tìm thấy. Và điều cần lưu ý là phải có chỗ để xe thuận lợi, rộng rải dễ ra vào.

1.4 QUÁN CAFE MANG PHONG CÁCH RIÊNG

Phong cách riêng của quán giúp bạn tìm tệp khách hàng phù hợp với sở thích của bản thân. Bạn chắc cũng đã đã từng nghe qua những thuật ngữ “quán cafe vintage, cafe chill, cafe acoustic,…”. Đó là những phong cách của quán cà phê đó mang lại. Mang đến sự độc đáo,cuốn hút, tò mò của khách hàng. Nếu bạn là một người có gu, hãy làm cho quán cà phê của bạn mang một phong cách riêng.

Ví dụ như quán cafe mang phong cách xe cổ điển, quán cafe đọc sách, quán cafe nhạc xưa,… một phần khách hàng sẽ đến giao lưu, trò chuyện về sở thích riêng. Có thể một phần khác sẽ đến vì sự tò mò, độc đáo để check-in, chụp hình, tìm hiểu.

1.5 CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ

Yếu tố chính quyết định khách hàng có quay lại không đó là chất lượng dịch vụ. Đó là các yếu tố như thái độ phục vụ của nhân viên, các tiện ích đi kèm (nước kèm theo, chỗ ngồi thoải mái, wi-fi mạnh, đa dạng hình thức thanh toán…) Nếu bạn đã có một tệp khách hàng ổn định thì bạn nên đầu tư vào chất lượng dịch vụ nhiều hơn.

1.6 QUẢNG BÁ, XÚC TIẾN 

Quảng bá và xúc tiến cũng là một phần cần thiết để bạn tiếp cận khách hàng. Bạn có thể chạy quảng cáo, làm những chương trình khuyến mại. Tốt nhất bạn nên tạo đầy đủ các kênh Social để khách hàng có thể biết nhiều hơn về bạn. Bạn có thể cập nhật những thông tin về quán, làm nội dung hài hước, nội dung hữu ích và giao lưu tương tác với khách hàng. Và cũng có thể chạy quảng cáo và các chương trình khuyến mại nếu cần.

2. NƠI CUNG CẤP CÁC LOẠI CÀ PHÊ HẠT RANG XAY CHO QUÁN CAFE

Mộc cà phê là địa điểm chuyên sản xuất và rang xay các loại cà phê hạt chất lượng và uy tính nhất tại Việt Nam. Trong hơn 10 năm thành lập và phát triển chúng tôi đã có cho mình nhiều loại hạt cà phê với quy trình sản xuất thủ công kết hợp với hiện đại.

Cà phê hạt Robusta nguyên chất là sản phẩm được chọn lọc kỹ càng từ nguồn gốc và quy trình sản xuất chế biến. Được rang xay chuyên nghiệp, an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối gồm 3 khối lượng từ 250g, 500g và 1kg. Vị đắng vừa, hương thơm thoang thoảng, ngọt hậu là mục đích mà Moccaphe mang đến cho bạn.

Đặt chất lượng và sự uy tín lên hàng đầu là điều mà Moccaphe đang hướng đến cho nên khi sử dụng sản phẩm chúng tôi sẽ cam kết hoàn toàn mà chất lượng cà phê mang lại.

Thông tin liên hệ:

MỘC CÀ PHÊ

Địa chỉ: 1 Lô J4, đường DD7, KDC An Sương, phường Tân Hưng Thuận, quận 12, thành phố Hồ   Chí Minh.
Thời gian làm việc: 7AM – 9PM (tất cả các ngày trong tuần)
Đường dây nóng:  0915 189 979
Fanpage: fb.com/moccoffeecom