Bí quyết pha cà phê phin thơm ngon đậm đà

Cà phê phin là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam, mang đến trải nghiệm uống cà phê độc đáo và khác biệt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha chế đúng cách để có được tách cà phê thơm ngon, đậm đà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết pha cà phê phin thơm ngon, tròn vị.

1. CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN BẰNG CÀ PHÊ HẠT NGUYÊN CHẤT

Món cà phê có nguồn gốc từ Pháp, được du nhập vào Việt Nam vào thời kỳ Pháp thuộc. Với thiết kế đơn giản nhưng tinh tế, cà phê phin nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa uống cà phê của người Việt. Sau đây là các bước thực hiện pha:

Các bước thực hiên pha cà phê phin:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Phin cà phê (thường bằng inox hoặc nhôm)

Ly thủy tinh hoặc cốc sứ

Nồi đun nước hoặc ấm đun nước

Bước 2: Xay cà phê

Sử dụng cà phê hạt nguyên chất của Mộc Coffee, xay thành bột mịn với kích thước hạt vừa phải, không quá mịn cũng không quá thô.

Bước 3: Pha cà phê

Đun sôi nước và để nguội khoảng 90-95 độ C cho khoảng 2-3 muỗng cà phê bột vào phin. Từ từ rót nước nóng lên phin, đảm bảo toàn bộ cà phê bột được ngấm nước.

Để cà phê chảy khoảng 4-5 phút khi cà phê đã chảy hết, thêm một chút nước nóng vào phin để tách cà phê được đậm đặc hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Đây là cách pha cà phê truyền thống, mang đến hương vị đậm đà, đầy đặn và khác biệt so với các phương pháp pha chế hiện đại.

2. MẸO ĐỂ PHA PHIN NGON 

• Sử dụng nước ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C, nếu nước quá nóng sẽ làm cà phê bị đắng.
• Không nên ép phin quá mạnh khi rót nước, điều này sẽ khiến cà phê bị đắng và đục.
• Có thể thêm một chút sữa đặc hoặc sữa tươi để tạo độ béo và ngọt cho tách cà phê.

3. TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG CÀ PHÊ HẠT NGUYÊN CHẤT

Cà phê hạt nguyên chất là loại cà phê được rang và xay trực tiếp từ hạt cà phê tươi, không qua bất kỳ quá trình chế biến nào khác. Điều này giúp giữ nguyên hương vị, độ thơm ngon và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của cà phê.

Khi pha cà phê bằng cà phê hạt nguyên chất, bạn sẽ có được tách cà phê đậm đà, mượt mà và tràn đầy hương vị đặc trưng.

4. ĐỊA ĐIỂM CUNG CẤP CÀ PHÊ HẠT NGUYÊN CHẤT UY TÍN 

Bạn có thể trải nghiệm bằng cà phê hạt Robusta nguyên chất của Mộc Coffee không chỉ mang đến hương vị đậm đà, mà còn là cách thưởng thức món nước truyền thống đầy lãng mạn và tĩnh lặng. Hy vọng bài viết này đã giúp các bạn nắm rõ cách pha cà phê phin đúng cách để có thể thưởng thức tách cà phê hoàn hảo tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi!

Thông tin liên hệ:

MỘC CÀ PHÊ

• Địa chỉ: 1 Lô J4, đường DD7, KDC An Sương, phường Tân Hưng Thuận, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh.
• Thời gian làm việc: 7AM – 9PM (tất cả các ngày trong tuần)
• Đường dây nóng:  0915 189 979
• Fanpage: fb.com/moccoffeecom